第3年公司介紹
音符AWJS品牌隸屬于深圳市國洋商業連鎖管理有限公司，法人代表是熊青德，發源地在廣東，創立于2005-04-01，主營行業食品飲料、酒飲沖調、紅酒。
AWJS音符，像一股清新的旋風，開始頻繁出現在國內各種高端聚會、重大賽事和場合Ole`、連鎖超市，如彩虹、歲寶等。我叫音符，我來自澳大利亞，這個熟悉、簡單、清晰的口號越來越為大家所熟知。它來自澳大利亞AWJS音符進口葡萄酒品牌。??????AWJS就像它的名字一樣，它開始越來越被中國人認可和品嘗，就像一副歌聲、一種音色和一首歌。AWJS葡萄酒來自澳大利亞，選用西拉、赤霞珠等優質葡萄原料，原瓶灌裝，采用傳統工藝和先進釀造技術的現代工藝，手工選擇，在橡木桶中慢慢成熟，由當地著名釀酒師精心釀造經典優質葡萄酒系列，代表了澳大利亞在葡萄酒行業堅持高端專業、精致、一流的風格，酒體口感飽滿，余味悠長，適合日常飲用和陳年收藏。2014年AWJS該品牌系列獲得中國葡萄酒和烈酒大賽(香港)金獎和銅獎， 該公司獲得澳大利亞葡萄酒管理局專家認證。2014年AWJS該品牌系列獲得中國葡萄酒和烈酒大賽(香港)金獎和銅獎， 該公司獲得澳大利亞葡萄酒管理局專家認證。AWJS該品牌致力于引進從澳大利亞進口的優質、時尚、健康的葡萄酒系列產品，共同創造健康、優雅、精致的生活。 澳大利亞作為葡萄酒的產地，有著獨特。人口稀少(只有2000多萬人)意味著澳大利亞的環境和農村地區保留了更多的原始狀態，相對沒有受到破壞。這里的氣氛對生長新鮮干凈的葡萄非常理想，因此可以生產出許多世界著名的品質優良、果香濃郁的葡萄酒。澳大利亞地理上分為昆士蘭、新南威爾士、維多利亞、塔斯馬尼亞、南澳、西澳和兩個領地：首都行政區和北領地。這些州和領地分布了60多個葡萄酒產區。維多利亞州是澳大利亞最有趣、最有活力、最多樣化的葡萄酒州。沒有其他州能看到它。今天，它在葡萄種植方面與19世紀末一樣重要。當時，它的葡萄園數量相當于新南威爾士州和南澳大利亞州的總和。庫拉瓦拉位于南澳大利亞州的石灰巖海岸（Limestone Coast）該地區以生產優質紅酒而聞名。庫拉瓦拉在石灰巖海岸地區擁有獨特的紅土，葡萄生長期降雨量較低，葡萄園一般需要灌溉。赤霞珠生產的赤霞珠（Cabernet sauvignon）品種酒一直被稱為世界，它們散發出黑醋栗、薄荷和雪松的香味，味道極其均衡，單寧非常細。最值得一提的是，庫拉瓦拉的赤霞珠力，其價值可想而知。釀酒師塞吉爾?1996年，卡利獲得釀酒學位，并在過去10年里在澳大利亞備受追捧。澳大利亞葡萄酒教父詹姆斯?卡利先生是007年澳大利亞葡萄酒年鑒》中選出的十大酒莊中，卡利先生是四家酒莊的釀酒師，這是歷史上第一次也是唯一一次。從那以后，所有卡利先生擔任釀酒顧問的酒莊都被評為紅五星級酒莊，澳大利亞只有4.9%的最佳酒莊被評為紅五星級酒莊。卡利先生釀造的葡萄酒在澳大利亞和世界各地都受到了許多葡萄酒評論家的高度贊揚。卡利先生致力于家庭、傳統文化、葡萄酒、食品和環境的可持續發展。塞吉爾?背景塞吉爾的卡利-?卡利于1983年畢業于墨爾本，獲得化學學位，隨后在石化行業擔任化學家。后來，卡利在閱讀行業期刊時發現了一個驚人的數據：像卡利這樣工作的人的平均壽命只有41歲！大多數人死于癌癥。卡利立即決定放棄這個行業，轉移到與健康科學相關的行業。他于1988年獲得脊柱指壓治療學位，在從事醫學工作的同時，還接受了專業的釀酒課程，并于1996年獲得了釀酒學位。不幸的是，他當年被診斷出白血病。醫生告訴他，如果沒有骨髓移植，他最多只剩下兩年了；但即使移植，也只有30%的機會恢復正常生活。不排除主要器官衰竭的可能性。這一消息讓卡利先生想起了1983年讀到的令人毛骨悚然的報道。也就是說，即使他接受骨髓移植，也很難扭轉局面。因此，他決定把自己的身體視為一個整體，用自己信仰的方式賭博。他拒絕接受骨髓移植，開始通過自己的治療自愈。他的恢復健康計劃包括各種限制。他必須將飲食結構嚴格控制為70%新鮮果蔬和30%全谷物。兩年后，他的癌細胞逐漸減少！也許你會說他很幸運。但對卡利先生來說，這段經歷證實了他對葡萄種植的信仰。卡利先生堅信，以保護環境為前提的葡萄種植方法對釀酒最有利。他始終堅持農業和自然釀酒的可持續發展。卡利的最終目標是通過有機種植和有機認證所有葡萄園。這意味著所有葡萄藤都不使用農藥、殺蟲劑和除草劑，這不僅對人體有益，而且對惡劣環境也有益。再加上生物動力方法，這將充分發揮葡萄酒的風味，獲得最佳的平衡。生物動力方法甚至比有機方法更重要，因為它遵循自然規律，尊重自然對植物生長的影響，從而最大限度地發揮葡萄的風味。這對釀造優質葡萄酒至關重要。釀酒師卡利先生說:土壤對葡萄就像血對人，土壤有毒就像血液中有毒，會導致各種健康問題。干凈的葡萄園讓葡萄發揮出真正的味道，從而使葡萄酒的味道更好。生物動力下種植的葡萄單寧更豐富、更成熟。隨著時間的推移，這種天然抗氧化劑逐漸軟化，使葡萄酒更加復雜——這就是陳釀的真正意義。這些葡萄酒回味悠長，回味深沉。隨著葡萄藤的逐漸變老，它們會越來越好。卡利先生說：這種以釀造優質葡萄酒為核心的種植方法并不是一種新趨勢。早在20世紀20年代，葡萄就以這種最自然的方式生長。我們只是復古。如今，生物動力釀造方法已應用于許多著名的歐洲酒莊，包括莎普蒂爾、勒樺和羅曼尼康帝酒莊。卡利先生的目標是優化葡萄的風味，提高葡萄酒的質量，以最少的干預和使用傳統的釀造工藝。這包括用天然酵母和整串葡萄發酵等各種方法進行仔細處理，一般不過濾。通過這些自然方法，最終得到高品質、高復雜、有趣的葡萄酒，最重要的是，這些葡萄酒適合食物。卡利先生的父母是澳大利亞第一批意大利移民。他現在和妻子瑪麗在一起?卡利和七個孩子住在酒廠旁邊的泥磚房里。房產位于Upper Beaconsfield， 在墨爾本市中心以東約50公里處，還有一個1997年種植生物動力學的美麗葡萄園。卡利先生說：釀酒一直是意大利人的家庭傳統，他的祖父來自卡拉布里亞（意大利西南部），是卡利先生的啟蒙老師。卡利先生的許多釀酒理念都來自他的祖父。維多利亞州有14個葡萄園，共250英畝。這些地方經過精心挑選，根據合適的葡萄品種的地區特點，如霞多麗、相思、賽美翁、灰比諾、雷司令、內比奧羅和黑比諾種植在維多利亞南部涼爽的葡萄園，包括亞拉谷、莫寧頓半島和菲利普港。這些地區的氣候與勃艮第非常相似，也可以生產高品質的葡萄酒。赤霞珠、西拉、桑嬌維賽和巴伯拉的葡萄品種位于北部，氣候與歐洲羅納河和托卡納相似。葡萄園的經營大多涉及種植者和釀酒師。卡利說：在過去的幾年里，我與維多利亞州一些葡萄種植者建立了良好的關系。卡利先生的釀酒技巧在他的綠色莊園系列葡萄酒中得到了淋漓盡致的體現。他的酒是由不同產區的優質葡萄制成的。例如，霞多麗和黑比諾來自亞拉河谷，西拉來自西斯科特產區和維多利亞中部。卡利莊園系列是單一葡萄園的葡萄酒，只有來自優質產區的葡萄才能釀造出優質葡萄酒。與此同時，卡利莊園系列也充分體現了卡利的創造力。如Tre Bianchi， Tre Rossi和Tre Amici這些酒充分體驗了卡利的個人特色。
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