第3年
八記BAJI品牌隸屬于廣東八記食品股份有限公司，法人代表是丁 * 偉，發(fā)源地在廣東省汕頭市，創(chuàng)立于2008年，主營行業(yè)食品飲料、食品、速凍食品。
廣東八記食品股份有限公司坐落于美麗的海濱城市廣東省汕頭市，素有“海濱鄒魯、美食之鄉(xiāng)”的美稱。“八記”公司成立于2008年，現(xiàn)擁有依據(jù)GMP標(biāo)準(zhǔn)興建的現(xiàn)代化工業(yè)廠房20000平方米，一直專注于高品質(zhì)食品領(lǐng)域的辛勤耕耘、持續(xù)追求技術(shù)和管理的創(chuàng)新，是一家專業(yè)精工研發(fā)、制造、營銷于一體的速凍食品企業(yè)。作為現(xiàn)代化的速凍食品企業(yè)，在精選原料實行與有資質(zhì)的原料商從源頭兩點一線的進貨模式形成原料的可溯源制度，有效保障食材新鮮和衛(wèi)生安全，價格平穩(wěn)，避免中間環(huán)節(jié)，明顯降低了生產(chǎn)成本，讓利消費者。公司還建立健全衛(wèi)生檢驗、檢測規(guī)程和運營機制。在保持傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，加入現(xiàn)代化的工藝元素，實現(xiàn)工廠標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)。憑借擁有自主品牌、產(chǎn)品創(chuàng)新、衛(wèi)生質(zhì)優(yōu)、多元化包裝和立體化營銷網(wǎng)絡(luò)等五大核心優(yōu)勢，公司集廣東潮汕名優(yōu)傳統(tǒng)美食之大全，建立起一套完善的食品原料鏈條，成為研發(fā)、制作并銷售潮汕美食品種齊全的創(chuàng)新型現(xiàn)代企業(yè)。
“八記”以“厚德載物，不斷創(chuàng)新，臻于完善”為宗旨，通過與國內(nèi)各地的美食文化交流，及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完善品牌建設(shè)，先后開發(fā)了八記粽、八記潮汕丸、包點等一系列口味獨到的美食，把精致的丸類、潮汕特色粽、各式包點小吃等作為主打產(chǎn)品，湯圓、火鍋餃類、雞塊薯條等為輔產(chǎn)品，從而形成系統(tǒng)的產(chǎn)品線。為積極響應(yīng)國家供給側(cè)改革的政策，公司引入時代家庭餐桌飲食新文化，將名廚制作的系列名菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化。在精選原料、保持傳統(tǒng)考究工藝及潮汕特色的同時，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)化工藝技術(shù)，以市場為導(dǎo)向，細(xì)分潮汕與各地美食的精致口味，進一步為美食賦予了新的內(nèi)涵，樹立了良好的產(chǎn)品形象，在較短時間內(nèi)就鑄造了全國速凍食品的暢銷品牌 。目前公司擁有米制品粽子、肉制品的火鍋餃系列、面制品包點系列、中央廚房特色菜肴系列，還有汕頭牛肉丸、潮汕紅粿、茨殼粿、水晶球、落湯錢、油堆等近百個品種的潮汕美食。
展望未來，廣東八記食品股份有限公司將以在上海啟動的“八記潮汕美食文化節(jié)全國巡回”項目為新的起點，把經(jīng)營的觸角向南延伸到新加坡，向西發(fā)展到馬爾代夫。謀求在這兩個國家設(shè)立具有中國元素和廣東潮汕特色的美食文化館，向外國和所在國的潮人展示和推廣公司的系列美食產(chǎn)品。讓“八記”品牌的潮汕美食成為我市的“文化名片”，潮汕美食連鎖店遍布全國各地，使國人在各城市都能品嘗到享譽海內(nèi)外的潮汕各類“名小吃”。
