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呱呱叫干鍋品牌隸屬于南京呱呱叫餐飲管理有限公司，法人代表是張延，發源地在江蘇，創立于2014-08-06，主營行業餐飲行業、中餐、干鍋。

呱呱叫于2007年底到四川考察，與相關技師洽談，于2008年5月在江蘇南京注冊成立。于2009年6月歸南京山河水餐飲管理有限公司管理。公司在大型餐飲、酒店等企業聚集了多名人才，組成了自己的創業精英團隊。能滿足人才培訓、管理和外部擴張的需要。目前山河水旗下有兩個不同的餐飲品牌："呱呱叫"和"潮州粥公館"。" 呱呱叫"下面還有兩個餐飲子系統。一個是"呱呱叫干鍋主題餐廳"是2008年6月，該團隊引進新的干鍋菜系，打造并致力于連鎖經營的干鍋餐飲品牌。公司南京第一家中心示范店——呱呱叫干鍋餐廳南京中心店于2008年6月開業，大豐、溧陽、湖塘加盟店、南京二分店、三分店、四分店也相繼開業。二是"呱呱叫精品菜"以中餐杭幫菜為主，于2009年7月21日正式開業。公司將以中心擴張的發展模式迅速邁出規模化經營的步伐。呱呱叫干鍋主題餐廳整合了餐飲文化的時尚需求，重新詮釋了當前飲食流行趨勢和高附加值的含義。引領南京乃至江蘇餐飲新潮流。鍋源于四川，被稱為天府之國。自古以來就是飲食名地，有吃在中國，味在四川的美譽。川菜之所以能在八大菜系中排名第一，不僅僅是因為它所在地人口眾多，歷史悠久，口味獨特，也是它長期出名的原因。幾百年來，抗日戰爭期間，當地廚師和... [詳細介紹]