重庆渝德居火锅品牌隶属于威海达旺海藻开发有限公司，法人代表是刘东林，发源地在山东，创立于2004，主营行业餐饮行业、火锅。

经过不断创新、兼收并蓄，重庆渝德居火锅吸引了其他火锅的优势和优势"麻辣烫"在主旋律的同时，打破了传统的辣味模式，博采众长，形成了中外合墙的一套"四海皆准"味型系列。渝德居火锅是重庆火锅高厨传下来的秘制火锅配方，结合现代人的口味。锅底采用天然纯油，加入上等辣椒等几十种香料，煮几个小时后形成。香料的香味充分浸泡在油炸中，形成了原火锅独特的风格——辛辣可口，红色，天然醇厚，香味四溢。锅底的颜色，经过几个小时的烫煮，是红色的。它的香味可以弥漫100米，另一个人闻到它的味道，垂涎三尺。