第5年
嘬螺特色螺螄粉品牌隸屬于安徽廬州府品牌運(yùn)營(yíng)有限公司，法人代表是楊虎，發(fā)源地在安徽，創(chuàng)立于2018，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、小吃、螺螄粉。
螺螄粉起源于唐代，唐代作家劉宗元被貶到廣西柳州任刺。因?yàn)樾那椴缓茫敛环幌氤燥垼眢w不足，御醫(yī)不知所措。時(shí)任府大廚的周萬(wàn)福也很焦慮，不知道該怎么辦。有一天，他去柳江洗菜的時(shí)候，撿了幾個(gè)螺螄，做了一碗螺螄粉，柳宗元很喜歡。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、涼、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州著名的地方特色小吃。螺螄粉的味道也是因?yàn)樗歇?dú)特的湯。湯料由蝸牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各種辣椒等天然香料和味素制成。
2018年8月20日，柳州螺螄粉獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。2008年，柳州螺螄粉手工制作技術(shù)入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。螺螄粉加盟品牌核心技術(shù)，口味贏的核心理念，四大核心技術(shù)，秘方，保證產(chǎn)品口味豐富。
特色螺螄粉加盟品牌的米粉都是精心制作的，不添加任何添加劑，外觀潔白，厚度均勻，口感絲滑柔韌，Q彈有韌勁。用上好朝天椒，文火炒干，搗碎成粉，加入八角、茴香、桂肉等十幾種上好香料，精心配比，不添加任何添加劑，然后用上好的農(nóng)家菜籽油湯做成半糊狀紅油，辣而不干，香而不膩，色紅香。 我們的濃湯是新鮮的好成分：牛骨、豬骨、雞、蝸牛、酸竹筍、姜、八角、陳皮、茴香等48種天然香料精細(xì)比例不添加任何添加劑，小火慢燉成精致的湯，美味，這就是為什么吃我們的蝸牛會(huì)喝湯。 很多人認(rèn)為螺螄粉的味道來(lái)自螺螄粉，其實(shí)來(lái)自里面的酸筍。螺螄粉里的酸筍都是廣西柳州用好的酸筍做的，經(jīng)過(guò)精心炒制，炒出來(lái)的酸筍更清爽脆嫩。
