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諸葛烤豬蹄品牌隸屬于南京蘇商餐飲管理有限公司，法人代表是張興倫，發源地在南京市，創立于2009-12-21，主營行業餐飲行業、中餐、豬蹄、肘子。

南京蘇商餐飲管理有限公司隸屬于諸葛烤豬蹄。獨家工藝，獨家口味，他家無法模仿，多種口味，惹火食品行業！諸葛烤豬蹄獨有的去脂嫩脆生產工藝是烹飪技術的重大發明，填補了燒烤餐飲技術的空白，別人無法模仿。精選49多種名貴中草藥，用秘制醬料精心配制燒烤，不油膩，不上火，骨酥肉嫩，鮮辣，十里香！

傳統的烤豬蹄店口味統一，品牌形象不突出，難逃被淘汰的厄運！每個人都可以為標準化操作做廚師。諸葛烤豬蹄的材料和烘焙工藝都是準確量化和標準化的。標準化操作包不需要聘請廚師。

經過后代的挖掘之戰為文化的烤豬蹄店，經過后代的挖掘和現代技術，誕生了新的美味佳肴！工藝獨特，豬蹄風味獨特，味道鮮美，營養豐富。諸葛烤豬蹄將傳統文化與時尚相結合，成為當今餐飲業獨特的風景，讓世界各地的食客蜂擁而至。