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金吉家燜鍋品牌隸屬于蘇州金福祥餐飲管理有限公司，法人代表是單州，發源地在江蘇，創立于2015，主營行業餐飲行業、中餐、快餐、燜鍋。

金吉燉鍋燉，以雞、鴨、魚、肉、海鮮等肉禽主料，以大蒜、蔥、紅薯、胡蘿卜、青椒、芹菜、山藥、棗、枸杞為營養成分，經過特殊處理，采用高科技環保不粘鍋和程序控制生產方法加獨特的底油、調味汁（原漿、海鮮醬、番茄醬、咖喱醬、家常醬、辣醬、辣醬），經過科學的研究和計算，充分達到營養均衡、鮮嫩、醇厚的效果，符合不同人群的口味。

在材料選擇方面，金吉燉鍋完全符合現代營養的要求，根據人體對營養元素的需求和原料本身所含營養元素的具體情況進行選擇和科學比例，實現科學、合理、準確。

金吉家燉鍋用的特殊底油和調味汁經過復雜的加工和生產工藝，由30多種中草藥和香料制成，能有效發揮主要成分快速成熟、美味、腥味、不粘鍋的作用；湯底可以美味但不油膩。 金吉家燉鍋燉燙的核心原料傳內不傳外，嚴格保密統一配送，外人無法模仿。