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熱辣桑巴美蛙魚頭火鍋品牌隸屬于南京京國投餐飲管理有限公司，法人代表是林茂興，發源地在南京市，創立于2015，主營行業餐飲行業、中餐、美蛙魚頭。

南京冠杰生物技術有限公司隸屬于南京三盟餐飲管理有限公司。貴公司是一家定位于餐飲管理、餐飲品牌特許經營推廣、實施和后期維護的連鎖餐飲企業。專業為特許經銷商提供管理和銷售支持。公司集產品研發、生產為一體，打造中國特色餐飲品牌，經營特色火鍋品牌——熱桑巴蛙魚頭。

經過近兩年的發展，直銷店數量已達到8家，特許經營店輻射了全國多個省、市、自治區、縣，初步形成了標準化、規模化、現代化的新型火鍋產業模式。

熱桑巴美蛙魚頭火鍋是選擇魚頭、美蛙等高蛋白食材湯煮，吃魚頭、美蛙等主要原料，然后像傳統火鍋一樣加入各種新鮮菜肴沖洗熱。炒底料，煮紅油，調制高湯，準備味菜等步驟燉成美味佳肴。熱桑巴美蛙魚頭火鍋采用冷鍋的做法，廚師在廚房做菜，顧客可以吃，吃完后涮菜。18種基礎中藥材料、5種嚴格控制工藝和3天手工煮沸，可以將屬于阿達美蛙魚頭的鍋底獻給食客門。招牌菜美蛙魚頭火鍋選用每天新鮮送達的鰱魚頭，每只都精心挑選凈重四兩的美國青蛙，大小適合肉質酥嫩。

俗話說，人以食為天，無論環境如何變化，餐飲業的市場總能不為所動。 進入21世紀，人們不再滿足于吃得飽。吃得好、吃得有特色的已經成為人們的新追求，各種特色餐飲立刻開始流行起來。美蛙魚頭火鍋作為特色餐飲業之一，因其風格和口味的多樣性而受到成千上萬年輕人的青睞。