第2年
大家樂(lè)特色冒菜品牌隸屬于成都大家盛世餐飲管理有限公司，法人代表是黃欣業(yè)，發(fā)源地在成都市，創(chuàng)立于2011，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、冒菜。
大家樂(lè)毛菜結(jié)合四川鹵菜、火鍋菜、清湯菜的特點(diǎn)，用幾十種無(wú)害中草藥煮，輔以秘制調(diào)料和常用調(diào)料，老少皆宜，健脾健胃，不生氣，不敗胃。不含添加劑色素，是真正綠色健康的毛菜！我們?yōu)榇蠖鄶?shù)中小企業(yè)家提供實(shí)體店培訓(xùn)、一對(duì)一教學(xué)，掌握核心技術(shù)配方，學(xué)生直銷(xiāo)店經(jīng)營(yíng)，掌握全套技術(shù)和業(yè)務(wù)技能。我相信，憑借我們獨(dú)家的秘密產(chǎn)品技術(shù)，技術(shù)價(jià)格和系統(tǒng)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)培訓(xùn)將為您提供成功和可靠的創(chuàng)業(yè)保障。
毛菜大致分為三種:
1.火鍋毛菜:也就是我們所說(shuō)的火鍋菜，基本形式是一樣的。區(qū)別在于底料的配置，是一個(gè)人的火鍋。
2.鹵水毛菜:是一種類(lèi)似鹵水的香料配置。吃完這種毛菜，湯底可以喝，味道鮮美，不辣。
3.清湯毛菜:清湯毛菜以大骨湯為主，然后將各種辣椒調(diào)料放入碗中，拌好后即可食用。最重要的是，毛菜湯不辣，可以吃，吃了也不會(huì)生氣。
大家樂(lè)特色
1.大家樂(lè)毛菜以獨(dú)家秘制香料為榮。湯是用幾十種無(wú)害中草藥煮的，輔以秘制調(diào)料和常用調(diào)料。麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不生氣，不敗胃。
2.大家做真正的綠色食品；不含添加劑色素，是一種營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、時(shí)尚的湯菜。
3.大家樂(lè)毛菜秉承火鍋麻辣可口、美味醇厚的特點(diǎn)。有紅湯清湯、淡麻香、紅湯色、輕油適口、香氣撲鼻、味道悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
四、大家樂(lè)冒菜選材較寬，可結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，多樣化取材。
5.生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)單，只需知道調(diào)料的比例即可。不需要請(qǐng)師傅，員工不多，幾乎沒(méi)有后顧之憂。單店服務(wù)員2-4人，雙店服務(wù)員4-7人。
6.無(wú)油煙、無(wú)污染，是環(huán)保衛(wèi)生的投資項(xiàng)目。
7.食用方便快捷，價(jià)格低廉，是普通家庭、學(xué)生、上班族的最?lèi)?ài)，單人消費(fèi)5-15元。
