第3年
皖北羊肉湯品牌，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、快餐、羊肉湯。
皖北羊肉湯在選料上特別講究，一般只用當?shù)仞B(yǎng)10公斤左右的小山羊。調料方面，除白芷、陳皮等十幾種中藥外，特別是要加入本地產的映山紅花椒，以去除羊腥味。首先，將盡可能多的蛋白質放入湯中。當湯變白時，用火煮，直到羊肉煮熟。到目前為止，把肉撈出來。當客人來吃飯時，他們甚至把肉和湯放回小砂鍋里煮。煮沸后，放入碗中，加入鹽、味精、蒜瓣、香菜、芝麻油和醋。這被稱為回鍋羊肉湯。如果你把它泡在魯南麥煎餅里一起吃，它被稱為羊肉湯煎餅。冬天加辣椒粉，叫辣羊湯。這種辣椒取自當?shù)氐某旖贰４送猓骷蛉鉁€有一種叫做神湯的湯，即羊血、羊肺、羊肝等。調味料基本相同，具有滋陰壯陽、益壽強身的功效
羊肉的營養(yǎng)價值很高，餐飲市場上有很多羊肉湯店。皖北羊肉湯，傳承百年，工藝，秘方加藥方，成就口味，帶來獨特的生意！
平時皖北羊肉湯品牌發(fā)展迅速，招商引資火爆，先加盟，搶占市場，贏得財富！
皖北羊肉湯是安徽展創(chuàng)餐飲集團旗下的熱門品牌。它始于清朝1862年。2001年7月，第六代后裔王先生將馬店羊肉推出安徽省合肥，開設了90多家門店。皖北羊肉湯始于清朝。同治元年，淮軍名將劉明傳帶領皖北劉家子弟組建的銘字營軍隊在多次戰(zhàn)役中取得成功。在銘字營軍隊中，鳳臺馬店的一位姓王的軍廚經常煮羊肉湯。湯色白而濃，肉細膩醇厚，飯后唇齒芳香，耐人尋味。士兵們稱贊他們的食物。
1862年5月，劉明傳率軍攻占南匯城。劉明傳命令王軍廚以上千頭羊煮皖北羊肉湯，讓守城戰(zhàn)士品嘗。所有的士兵都稱贊這是他們家鄉(xiāng)的味道，他們都是城外的兄弟。劉明傳還成功地收集了許多守城戰(zhàn)士，大大擴大了他們的實力。從那時起，馬店羊肉聞名于江淮，聞名于中國，深受人們的喜愛。這就是皖北羊肉湯的由來。
第六代后裔王先生的祖?zhèn)髅刂扑幧排浞郊捌浒倌陚鞒信腼兗夹g，采用優(yōu)質羊龍骨，羊肉入口細而不膩，湯醇厚，鮮而不羊肉，營養(yǎng)效果極佳。皖北羊肉湯入腹暖脾胃，鮮滲肺腑，讓食客吃唇齒留香，久久回味。
