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南門口臭豆腐品牌隸屬于長沙市鴻翔瑞景商務(wù)咨詢有限公司，法人代表是錢勇軍，發(fā)源地在湖南，創(chuàng)立于2009，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、小吃、小吃車。

黑色經(jīng)典是長沙鴻翔投資咨詢有限公司2010年推出的新小吃品牌，致力于打造中國最好的長沙臭豆腐連鎖品牌，是鴻翔全國連鎖經(jīng)典·升級版長沙臭豆腐。黑色經(jīng)典·長沙臭豆腐產(chǎn)品采用獨特的工藝流程，采用長沙臭豆腐祖?zhèn)髅胤剑疲瑏碜蚤L沙原臭豆腐，顏色、香味、味道、脆嫩、香味、奇特誘人、臭、味道，是臭豆腐的經(jīng)典產(chǎn)品，因為長沙臭豆腐自古以來以黑色聞名，所以被稱為黑經(jīng)典

黑色經(jīng)典長沙臭豆腐有兩種主要調(diào)味料：湯和辣椒醬。優(yōu)質(zhì)豆腐原胚泡在優(yōu)質(zhì)鹵水中制成臭豆腐原胚后，再配以鮮、辣、香為特色的醬汁和湯，讓食客回味無窮。黑色經(jīng)典臭豆腐采用綠色、健康、無青礬的傳統(tǒng)工藝，打出美味、健康、綠色的傳統(tǒng)食品口號，并通過了國家質(zhì)檢局的質(zhì)檢報告。自推出以來，深受消費者喜愛。天字一號在湖南長沙市區(qū).黑色經(jīng)典長沙臭豆腐鴻翔天馬店(2010年10月開業(yè))和步行街店(2011年6月開業(yè))贏得了消費者的一致好評。