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白雪廚娘品牌隸屬于合肥白雪廚娘企業管理有限公司，法人代表是王偉，發源地在安徽，創立于2022-04-13，主營行業餐飲行業、中餐、快餐、湘菜館。

白雪廚娘成立于2020年9月18日，是合肥白雪廚娘企業管理有限公司旗下的餐飲品牌 。致力于打造集餐飲連鎖管理、品牌策劃、品牌孵化、食品研發為一體的餐飲公司，堅持服務客戶、品牌、員工、企業成功的企業宗旨

近年來，在餐飲價格上漲、居民消費萎縮的情況下，餐飲業，尤其是快餐業，肩負著降低成本、多銷售的旗幟。國內很多餐廳都開展了半菜活動。半菜量小，價格實惠，也惹惱了做小碗菜生意的餐廳。

合肥白雪廚師餐飲管理有限公司以合肥為基礎，聚集全國各地的餐飲工匠，打造集品牌管理、連鎖經營、餐飲供應鏈服務為一體的綜合性餐飲公司。