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王記牛肉湯品牌隸屬于淮南王記牛肉湯餐飲管理公司，發源地在安徽，創立于2014，主營行業餐飲行業、中餐、牛肉湯。

謝家集區王吉牛肉湯是一種正宗正宗的淮南牛肉湯。淮南牛肉湯協會會員，淮南著名小吃之一。牛肉湯協會指定專業培訓牛肉湯的指定單位。祖先的秘密配方，根據一定比例的傳統工藝選擇幾十種滋補藥材和鹽水，蒸很長一段時間，香味可口，不喝湯，喝太多不生氣，喉嚨不干，與粉絲和干絲，人們吃不厭倦。

王吉牛肉湯更適合冬季食用。牛肉湯味道鮮美，湯色鮮艷。加上粉絲、千塊和牛肉，加上現在的燙面餅，價格不貴。肉鮮，湯醇厚，味道濃而不膩。每天早上3點左右，老板開始煮牛肉湯，選擇新鮮牛肉、牛尾、牛骨，加入干辣椒、洋蔥、姜和20多種中草藥。經過半天的小火，一鍋漂浮著香味的牛肉湯煮好了。