重慶朝天門火鍋是1994年注冊商標的老字號企業，是重慶火鍋和特色川菜的餐飲連鎖企業。公司本著雙贏的發展理念，依托強大的品牌和經營優勢，現擁有多家直銷店和特許經營店，榮獲多個榮譽稱號：重慶朝天門火鍋是重慶朝天盟餐飲管理有限公司，擁有專業的運營團隊，務實虔誠的態度，在經營中不斷學習，加強深化，深化成長，創新高；我們堅持做受人尊敬的人，做受人尊敬的事，做受人尊敬的企業作為我們的行為準則。
重慶朝天盟餐飲管理有限公司，朝天盟餐飲集團擁有朝天門火鍋和普吉兩個品牌。產品有火鍋（老灶火鍋、尚品火鍋）、美蛙魚頭、干鍋、肥牛等，技術實力雄厚。中國有200多家連鎖店。
朝天門是老重慶規則最大的城門，始于明初。門上有四個大字:古語雄關。所以門隨東流的長江，面朝天子帝都南京，在這里迎欽接圣旨，故名朝天門
公司董事長和全體同事見證了重慶火鍋產業發展的興起、繁榮和騰飛。在公司精英團隊的共同努力下，朝天門品牌已發展成為集餐飲連鎖、食品開發、人才培訓、生態農業為一體的多元化餐飲企業。
公司擁有自己的食品底料廠、物流配送中心、人才培訓基地、產品研發基地、運營示范店等，長期與酒店管理專家、財務專家、法律專家建立水平合作關系，形成強大的專業顧問團隊，努力成為餐飲連鎖、食品研發加工、專業餐飲管理、人才培訓工業企業朝天門火鍋發展20年，公司在重慶有8家直銷店，全國發展了200多家特許經營店，管轄廣州總代理分公司、山東總代理分公司、深圳總代理分公司、武漢總代理分公司，員工近萬人，年產值1.6億元，逐年穩步增長，朝天門特種火鍋底出口世界。
我們不敢急功近利，本著務實虔誠的態度，努力把朝天門品牌打造成集文化、時代感、地標于一體的綜合餐飲事業集團。