作為世界上最大、最專(zhuān)業(yè)的貓屎咖啡運(yùn)營(yíng)商，廣州貓屎咖啡連鎖有限公司于2010年成功將貓屎咖啡館引入中國(guó)大陸，啟動(dòng)了貓屎咖啡館連鎖運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目。到目前為止，北京、上海、廣東、澳門(mén)、福建、江蘇、浙江、山東、安徽、湖南、湖北、四川、貴州、云南、遼寧等省市已成功開(kāi)設(shè)了近100家門(mén)店，目前正以每月3-5家門(mén)店的速度發(fā)展。99.png
公司整合了全球優(yōu)勢(shì)資源，在越南邦美蜀收購(gòu)了百年咖啡莊園，在蘇門(mén)答臘島成立了野生黃鼠狼養(yǎng)殖合作社，完成了從咖啡種植、野生黃鼠狼養(yǎng)殖、烘焙加工到商店終端的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，建立了國(guó)際專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)。在給消費(fèi)者帶來(lái)全球流行的貓屎咖啡的同時(shí)，也將國(guó)外流行的咖啡連鎖管理理念和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)帶到中國(guó)，以國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化的精神為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
品牌傳奇
貓屎咖啡產(chǎn)于印尼蘇門(mén)答臘群島，以其稀有性和獨(dú)特性延續(xù)了其傳說(shuō)。
荷蘭殖民者在17世紀(jì)首次將咖啡樹(shù)苗引入印尼。蘇門(mén)答臘群島在獨(dú)特的地理環(huán)境和溫和的氣候下，培育出了優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，但一種獨(dú)特的當(dāng)?shù)匾吧S鼠狼喜歡吃成熟飽滿的咖啡水果。在收獲季節(jié)，咖啡園經(jīng)常被他們偷走，這讓那些納稅很重的咖啡農(nóng)頭疼，所以他們開(kāi)車(chē)殺了他們。直到有一天，上尉W(wǎng)illemsen像往常一樣，當(dāng)他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)值班經(jīng)過(guò)一個(gè)農(nóng)民時(shí)，他聞到遠(yuǎn)處一縷咖啡的醇香。他闖進(jìn)農(nóng)民的院子，看到農(nóng)民用鐵鍋炒咖啡豆。擔(dān)心被老板責(zé)怪是因?yàn)榭Х榷箶?shù)量不夠。Willemsen很生氣，正要生氣的時(shí)候，卻被農(nóng)民端來(lái)的一杯黑咖啡所吸引。剛?cè)肟冢琖illemsen感覺(jué)極其順滑醇厚，一種前所未有的甘香瞬間攻擊著他的味蕾！當(dāng)他看到農(nóng)民給他看的生豆時(shí)，他更加驚呆了——野黃鼠狼排出了體外的糞便！原來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不能喝公園里收獲的咖啡。他們看到地上有很多咖啡豆是野生黃鼠狼無(wú)法消化的。不幸的是，他們把它們收集起來(lái)，自己享用，并稱(chēng)之為貓屎咖啡Willemsen當(dāng)他回到中國(guó)時(shí)，他把這些特殊的咖啡豆帶回荷蘭并貢獻(xiàn)給他的貴族老板，立即受到荷蘭貴族的青睞，并成為皇室唯一的貢品。所有這些都?xì)w功于創(chuàng)作者的魔力。咖啡果在野生黃鼠狼體內(nèi)自然發(fā)酵后發(fā)生了奇妙的變化，野生黃鼠狼的麝香腺體賦予了咖啡豆獨(dú)特的奇香。從此，貓屎咖啡傳世，當(dāng)?shù)匾镑玫接行ПＷo(hù)。